３種のお米味くらべセット（有機米にじのきらめき/有機米コシヒカリ/有機的栽培天のつぶ各2ｋｇ）

SOLD OUT

～お米好きの方にはこれ！３種類のお米を食べ比べできる大人気セット～

【内　容】
・有機米にじのきらめき　2ｋｇ
・有機米コシヒカリ　2ｋｇ
・有機的栽培天のつぶ　2ｋｇ
・パンフレット・品種紹介
※一般的な段ボールに緩衝材を入れた簡易包装です。値段が分かるようなものは同梱いたしません。
◆配送サイズ・・・100サイズ

・・・・・農園のこと・お米のこと・・・・・
米どころ福島県にある湧水豊富な井田川地区。昔から稲作が盛んな地域です。ここで、合鴨農法など４０年以上に渡って有機農業を探求してきました。
私たちが行っているのは「循環する農業」。
自生の微生物の力を最大限に発揮できる環境を作っています。収穫したお米の粒以外の部分は田に戻し、分解・発酵を促進。さらに緑肥（肥料になる植物）を栽培し、それでも足りない分は有機肥料を使います。
そうすることで、この地域の土に最も適した養分が蓄えられていくのです。
有機の栄養分は、稲が必要に応じて、じわじわ根を伸ばし、植物の力で栄養を吸収し、じっくりお米を成長させます。そうして育ったお米は、品種本来の味が楽しめる格別なものです。

そして、安心安全なおいしいお米を作ることで育まれたものがありました。
それは、多様な生態系です。なんと、２５種類の絶滅危惧種がこの地域に生息していたのです。この生態系と共生するためにも、私たちはこの循環する農業を守り続けています。
心まで満たされるお米をあなたの食卓へ。

・・・「にじのきらめき」ってどんなお米？・・・
虹のような多彩な特性を持つこと、ごはんの炊き上がりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。
【特徴】
・米粒、一粒一粒が大きく食べ応えがある
・香り・旨み・甘みが強い
・もっちりした粘りのある食感

「次世代のコシヒカリ」との触れ込みの優良食味品種です。近年の気候に合わせて品種改良された期待のお米！

・・・コシヒカリってどんなお米？・・・
言わずと知れたお米の王様。４０年以上に渡ってNO.1の座を守り続ける大人気品種です。
【特徴】
・ふっくらもっちりとした粘り気
・強い甘み、旨み
・ツヤや香りも良い

・・・「天のつぶ」ってどんなお米？・・・
米どころ福島が15年の歳月をかけて完成させた、福島県オリジナル品種です。
穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名されました。
【特徴】
・粒立ちが良く、食感を楽しめるお米
・あっさりとした中に、ほのかな甘みと旨みを感じられます
・粘り気は少な目
味の濃い主役級のおかずを引き立ててくれる、サポート上手なお米です！
◆農家から一言◆
天のつぶっておいしくない。
そんなイメージで語られることもあるこの品種。
でも、それは育て方の問題です。たくさん肥料を入れると多収が叶う品種であるがために、収量を重視する農家の作った天のつぶは食味が落ちます。
しかし、当農園では直販することが多いため、量よりも味にこだわって育てています。
そのため「スーパーで買った天のつぶと全然違った」「天のつぶのイメージが変わった」とのお声をいただきます。また、素材にこだわる飲食店からも「うちの料理にはこれがぴったりだ」とお選びいただいています。
ぜひ、おいしいお米を食べてください。

・・・・・「有機的栽培」とは？・・・・・
農薬・化学肥料を使用せず栽培していることなど、有機JASを取得している他のお米と同じ栽培方法で育てたお米です。ただし、有機JAS認証を受けるためには、過去３年間その田んぼが農薬・化学肥料不使用であることなどを証明しなくてはいけません。このお米を栽培している田んぼは、まだ造成工事が終わったっばかりのため、「有機米」として販売することはできません。
栽培方法は有機米と同じですが、お得にご提供いたします。

〇産地…福島県南相馬市産
〇品種…にじのきらめき
　　　　コシヒカリ
　　　　天のつぶ
〇生産年度…令和6年


※新米のタグは収穫直後～年内の発送分のみ付きます。
※パッケージは変更になる場合がございます。