「ここは動植物の楽園」
２５種の絶滅危惧が見つかっている動植物の楽園で、多様な生態系と共生し、豊かな大地を未来につなぐ農業をしています。

「オーガニックファームみさき未来」がある場所は、湧水が豊富で昔からお米作りが大変盛んな場所です。ここで、合鴨農法など４０年以上に渡って有機農業を探求してきました。
私たちの田んぼでは、その土地で育った（微）生物が土を肥やし、肥料になる植物を育て、その植物を（微）生物や次の作物の肥やしにするという「循環」の中でお米を育てています。

・農薬・化学肥料は使用せず、自然と共生して育てた自慢の有機米
・農薬を使用せず、そしてブルーベリー本来のおいしさを最大限に引き出す栽培技術を取り入れ、食べた人を笑顔にしたい一心で大きく甘く育てたブルーベリー
・そのお米をヒヨコの頃から食べ、旬の時期にはブルーベリーをおやつに啄みのびのび育ったニワトリの生んだ卵
どれもこれも、愛情を込めて日々大切に育ててきたものばかりを揃えたお店です。