有機米5kｇ　にじのきらめき

～心まで満たされる食事をしよう～
農薬・化学肥料を使用せず栽培し、有機JAS認証を受けたお米です。
【内容】
・ 有機米 にじのきらめき　5ｋｇ
　※白米 / 玄米/七分づき からお選びいただけます
・パンフレット・品種紹介

◆配送サイズ・・・80サイズ　

・・・・・農園のこと・お米のこと・・・・・
米どころ福島県にある湧水豊富な井田川地区。昔から稲作が盛んな地域です。ここで、合鴨農法など４０年以上に渡って有機農業を探求してきました。
私たちが行っているのは「循環する農業」
自生の微生物の力を最大限に発揮できる環境を作っています。収穫したお米の粒以外の部分は田に戻し、分解・発酵を促進。さらに緑肥（肥料になる植物）を栽培し、それでも足りない分は有機肥料を使います。
そうすることで、この地域の土に最も適した養分が蓄えられていくのです。
有機の栄養分は、稲が必要に応じて、じわじわ根を伸ばし、植物の力で栄養を吸収し、じっくりお米を成長させます。そうして育ったお米は、品種本来の味が楽しめる格別なものです。

そして、安心安全なおいしいお米を作ることで育まれたものがありました。
それは、多様な生態系です。なんと、２５種類の絶滅危惧種がこの地域に生息していたのです。この生態系と共生するためにも、私たちはこの循環する農業を守り続けています。
心まで満たされるお米をあなたの食卓へ。

・・・「にじのきらめき」ってどんなお米？・・・
虹のような多彩な特性を持つこと、ごはんの炊き上がりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。
【特徴】
・米粒、一粒一粒が大きく食べ応えがある
・香り・旨み・甘みが強い
・もっちりした粘りのある食感

「次世代のコシヒカリ」との触れ込みの優良食味品種です。近年の気候に合わせて品種改良された期待のお米！


〇産地…福島県南相馬市産
〇品種…にじのきらめき
〇生産年度…令和6年

※新米のタグは収穫直後～年内の発送分のみ付きます。
※パッケージは変更になる場合がございます。